- Piquín
Seguro que has probado este chile acompañado de alguna fruta o bebida y por eso no crees que pueda formar parte de esta lista, pues es muy común y claro que su picor es soportable. Pero, ¿lo has probado al natural y recién cortado?
Este chile es uno de los ingredientes principales de la cocina tabasqueña,donde tiene su origen. Sin embargo, si este chile no te ha vencido es por suerte o porque en efecto te mereces la medalla de oro,por ser el campeón ante el picor.
Como te dijimos, muchos creen que no es deberían estar en la lista, pero la realidad es que estos pequeños chiles son muy picantes y si se comen al natural, casi siempre llegan a picar 7 a 8 veces más que el chile jalapeño. Quienes han caído en sus garras describen su sabor como cítrico, ahumado y almendrado, pero sin duda picoso.
