Menor riesgo de padecer Alzheimer
Según estudios hechos en 1977, los bebedores de cerveza tienen hasta un 23% menos de posibilidades de desarrollar enfermedades que afecten el racionamiento cognitivo, Alzheimer o cualquier otro tipo de demencia.
Una teoría sugiere que consumir alcohol de manera mesurada puede traer beneficios cardiovasculares que mejoren el flujo de sangre al cerebro y por lo tanto mejoren el metabolismo del cerebro. También se cree que el contenido de silicón en la cerveza protege al cerebro de los efectos dañinos del aluminio en el cuerpo, una de las posibles causas del Alzheimer.