4 – Marina la carne mínimo una hora antes de cocinarla
Marinar la carne es una cuestión de gustos, hay gente que disfruta de un marinado más complejo, o gente que solamente usa sal y ya. Cualquiera que sea tu caso, es importante que lo hagas con anticipación y dejes la carne reposar en el marinado mínimo una hora, hay gente que la deja hasta 24 horas, pero como lo dijimos anteriormente, es cosa de gustos.
